ØKOLOGISK VEGETARISK FESTIVALS MAD
På Folkegaarden Festival er der naturligvis også fokus på det, der forkæler både gane og mave. Ligesom Huset i Hasserisgade gennem mange år har haft en stærk profil som økologisk, vegetarisk og vegansk køkken, er Folkegaarden ingen undtagelse. Nedenfor kan du se den menu, som vores køkken byder på under festivalen.
Dertil kan der tilkøbes økologiske drikkevare fra vores yndlings danske bryggerier.
MENU:
Sommer Frikassé
Med sommerens lokale økologiske grøntsager.
65 kr.
Cæsar salat (kan laves vegansk)
Med croutons, vesterhavsost,
Nochicken chunks, dressing m. capers.
65 kr.
Sandwich (kan laves vegansk)
Med karry dressing, rødløg, salat & tomat,
grillet middelhavsgrønt.
65 kr.
Vegetar frikadeller
Med kartoffelsalat, urteolie dressing,
løg, ærter og sennep.
65kr
DRIKKEVARE:
Thy øl:
Pilsner, Classic, Ipa, Humle
Ørbæk øl:
Fysk forår, Brown Ale, Ipa, Alkoholfri
Vin:
rød, hvid, rosé
Vand/saft:
danskvand, solbær, appelsin, hyldeblomst,
rabarber, æble/ingefær, cola cool
Folkegaarden saften:
Økologisk punch med
hyldeblomst, vin, vødka,
citron, mynte og is.